Entretien et affûtage corrects des couteaux PUMA

Pour pouvoir utiliser votre couteau PUMA pendant très longtemps, une manipulation correcte, un entretien régulier et un affûtage adéquat du tranchant sont d'une importance capitale.

Voici comment procéder correctement :

PUMA - Instructions d'entretien et d'affûtage des couteaux

a) Entretien des couteaux Puma :

1. Lorsque les couteaux sont stockés longtemps, les lames sont souvent difficiles à ouvrir. Une goutte d'huile et quelques ouvertures et fermetures résolvent généralement le problème.

2. Après utilisation, nettoyer la saleté et la sueur. Même sous l'eau, mais sécher ensuite soigneusement. Ne jamais exposer le couteau à une chaleur intense pour le sécher, des DÉFORMATIONS des plaquettes de manche, des fissures dans la corne de cerf ou le bois dues au rétrécissement sont des conséquences inévitables.

3. Frottez légèrement l'ensemble du couteau avec de l'huile pour armes, lubrifiez légèrement les ressorts sur toute leur longueur, en particulier aux points de friction.

4. N'ouvrez jamais seulement à moitié deux pièces qui se déplacent ensemble sur un même ressort. Le ressort est alors soumis à une double tension, est surchargé et pourrait se casser.

Fig. 1

5. Aiguisage de la lame avec le fusil PUMA Réf. 90 3574 et 91 3575. Affûtage de la lame sur la pierre à huile PUMA-Arkansas Réf. 90 3576 et l'huile d'affûtage Réf. 90 3579.

6. Il est faux et cela abîme n'importe quel tranchant de frapper avec une lame aiguisée comme avec une hachette, de fendre du bois ou de faire levier comme avec un pied-de-biche, ou même d'utiliser le tranchant comme tournevis. Le tranchant sera inévitablement endommagé. Des éclats se produiront, la lame se pliera, ou elle se cassera même. ATTENTION, la lame de couteau est un outil de coupe pur.

b) Instructions d'affûtage :

N'aiguisez jamais un couteau sur une pierre à émoudre. La lame brûlerait très facilement et devrait être remplacée.

Fig. 2

Si la lame est encore effilée et fine,

Fig. 3

il suffit de l'affûter. Pour cela, utilisez une pierre à huile PUMA-Arkansas Réf. 90 3576 et l'huile d'affûtage PUMA Réf. 90 3579. Humidifiez bien la pierre avec de l'huile d'affûtage et tenez le couteau à 30° (Fig. 4) par rapport à la surface.

Fig. 4

Ensuite, tirez la lame fermement appuyée vers vous en biais, avec le dos posé à droite, contre le tranchant. Après deux passages, retournez le couteau et passez-le avec le dos posé à gauche contre le tranchant, c'est-à-dire loin de vous.

Fig. 5

Fig. 6

Lors de l'affûtage, vous devez avoir l'impression de couper une fine tranche de la pierre à aiguiser. Répétez ce processus jusqu'à ce que le couteau ait la netteté souhaitée.

Si le couteau a déjà été affûté plusieurs fois et que la lame est bombée et épaisse,

Fig. 7

le couteau doit être affûté par un professionnel ou il faut procéder comme décrit ci-après sur la pierre à aiguiser PUMA Réf. 90 3578 :

1. Avant d'aiguiser la lame, laissez la pierre à aiguiser PUMA s'imbiber complètement d'eau ou du moins bien humidifier la surface. Ensuite, placez-la commodément sur le bord de la table. Humidifiez continuellement la surface de la pierre avec de l'eau afin qu'une pâte abrasive se forme pendant le processus d'affûtage.

2. Tout d'abord, la lame est frottée finement sur le côté rugueux et clair de la pierre à aiguiser. Pour ce faire, vous prenez le couteau dans votre main droite et placez la lame presque à plat sur la pierre. Vous frottez ensuite quelques traits vers la droite ou vers la gauche contre le tranchant. Ensuite, effectuez exactement le même nombre de traits avec la lame inclinée vers la gauche. La lame doit être fermement pressée sur la pierre, comme si vous vouliez en couper une fine tranche. Si la lame est suffisamment frottée, une bavure distincte apparaît sur le tranchant. Le frottement permet également d'éliminer les petits dommages sur le tranchant.

3. Maintenant, le couteau doit être démorfilé, c'est-à-dire que la fine bavure doit être retirée. Pour cela, utilisez le côté fin et foncé de la pierre à aiguiser. Tenez le couteau à environ 30° (Fig. 4) par rapport à la surface de la pierre. Ensuite, tirez la lame fermement appuyée vers vous, en biais contre le tranchant. Démorfilez par deux passages avec le dos de la lame incliné vers la gauche et deux passages avec le dos de la lame incliné vers la droite, et après seulement quelques passages, le couteau est parfaitement affûté.

c) Réparations :

Nous ne pouvons pas fournir de lames de rechange ou de pièces détachées, à l'exception des étuis en cuir. En tant que service client, nous facturons toutes les réparations et les travaux d'affûtage au prix coûtant.

Veuillez tenir compte de tous ces points et votre COUTEAU PUMA vous en remerciera par une durée de vie plus longue, un bon fonctionnement des ressorts et du dispositif de blocage, et une excellente coupe.