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- Artikel-Nr.: 470315
Unseren herzhaften Wildsalamis mit bis zu 65% Wildfleischanteil gönnen wir eine natürliche Reifung von über 3 Wochen. Künstliche GDL-Schnellreifemittel kommen bei uns nicht an die Wurst. Natürliche Aromen aus den Nadeln der Latschenkiefer und Weißtanne, Zirbe, Enzian und Brotklee machen jede Salami zu einem echten Hochgenuss.
Zutaten:
100g Salami wurden aus 130g Mufflonfleisch / Schweinefleisch hergestellt. Mufflonfleisch 60%, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz/ Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Antioxidationsmittel (E301), Konservierungsstoff (E250), Aroma, Rauch, Außenhülle mit E202 behandelt
Nährwerte (pro 100g) | ||
Energie | 382 | kcal |
1586 | kj | |
Fett | 29,9 | g. |
davon gesättigte Fettsäuren | 13,0 | g. |
Kohlenhydrate | 2,4 | g. |
davon Zucker | 1,8 | g. |
Eiweiß | 25,8 | g. |
Salz | 5,2 | g. |
Nettofüllmenge: 200g
Lagerung und Haltbarkeit: bei Raumtemperatur über ein Jahr haltbar
Verpackung: vakuumiert
Ursprungsort: Deutschland
Produziert durch: RS-Wild, Saarbrücker Straße 41, 57439 Attendorn