{"product_id":"puma-ip-8-cleaver-knife","title":"PUMA IP Couperet 8\"","description":"\u003cp\u003eLe couteau puissant, avec une longueur de lame remarquable de près de 20 cm et une largeur de lame de 6,5 cm, tranche sans effort même les aliments les plus épais. Avec ce \"couteau de boucher\", les grands défis deviennent de la routine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de cuisine de la série PUMA IP sont basés sur un design du coutelier allemand et auteur de livres spécialisés Ernst Siebeneicher-Hellwig et combinent une haute qualité de lame japonaise avec les avantages d'un design moderne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eChaque exemplaire est fabriqué avec le plus grand soin à partir des meilleurs matériaux. La lame possède 67 couches inoxydables, le noyau étant en acier inoxydable japonais V-Gold No.10 High Carbon (VG10). Il s'agit d'un acier à couteaux très dur et résistant au tranchant. Les couches situées sur la couche centrale VG10 sont composées de 33 couches par côté, alternant les aciers japonais SUS 430 et SUS 431. La lame est trempée à environ 60 HRC et se caractérise par une excellente tenue de coupe qui maintient le couteau aiguisé longtemps.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLe manche est fabriqué en bois de Pakka indéformable. Grâce à ces propriétés et à la haute qualité de fabrication, chaque couteau est parfaitement adapté à tous les travaux de coupe en cuisine. De plus, le design fonctionnel manche-lame favorise la prise en main agréable de tous les couteaux de cuisine PUMA IP. Pour que vous puissiez en profiter le plus longtemps possible, rangez toujours cet outil de coupe de haute qualité sur un porte-couteaux ou dans son emballage et veuillez tenir compte des instructions d'entretien que nous joignons à chaque exemplaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"PUMA IP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56153109987703,"sku":"821201","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/2753\/7015\/files\/MdJ_821201.jpg?v=1770983630","url":"https:\/\/www.pumaknives.de\/fr\/products\/puma-ip-8-cleaver-knife","provider":"PUMA GmbH IP Solingen","version":"1.0","type":"link"}