{"product_id":"puma-ip-8-chef-knife","title":"Couteau de chef PUMA IP 8\"","description":"\u003cp\u003eLa lame de 4 cm de large et de 19 cm de long du « couteau de chef » est universellement utilisable, mais elle est particulièrement conçue pour couper la viande et le poisson. Grâce à son toucher agréable, ce couteau de cuisine fait particulièrement valoir ses avantages lorsque de plus grandes quantités doivent être traitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de cuisine de la série PUMA IP sont issus d'un design du coutelier allemand et auteur de livres spécialisés Ernst Siebeneicher-Hellwig et allient une haute qualité de lame japonaise aux avantages d'un design moderne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eChaque exemplaire est fabriqué avec le plus grand soin à partir des meilleurs matériaux. La lame possède 67 couches inoxydables, le noyau étant composé d'acier inoxydable japonais V-Gold No.10 High Carbon (VG10). Il s'agit d'un acier à couteaux très dur et résistant à l'usure. Les couches situées sur la couche de base VG10 sont composées de 33 couches par côté, les aciers japonais SUS 430 et SUS 431 s'alternant. La lame est trempée à froid à environ 60 HRC et se caractérise par une excellente tenue de coupe qui maintient le couteau longtemps affûté.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLe manche est fabriqué en bois de Pakka stable. Grâce à ces propriétés et à la haute qualité de fabrication, chaque couteau est parfaitement adapté à tous les travaux de coupe en cuisine. De plus, le design fonctionnel manche-lame favorise une manipulation agréable de tous les couteaux de cuisine PUMA IP. Pour que vous puissiez en profiter le plus longtemps possible, rangez toujours cet outil de coupe de haute qualité dans un porte-couteaux ou dans son emballage et veuillez tenir compte des instructions d'entretien que nous joignons à chaque exemplaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PUMA IP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56153112936823,"sku":"821204","price":197.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/2753\/7015\/files\/MdJ_821204.jpg?v=1770984545","url":"https:\/\/www.pumaknives.de\/fr\/products\/puma-ip-8-chef-knife","provider":"PUMA GmbH IP Solingen","version":"1.0","type":"link"}