{"product_id":"puma-ip-6-chef-knife","title":"Couteau de chef PUMA IP 6\"","description":"\u003cp\u003eLa lame de 3 cm de large et de près de 15 cm de long du petit « couteau de chef » est utile pour de nombreux travaux de coupe. Ce couteau de cuisine universel est très maniable et léger. Il permet ainsi un travail sans fatigue, même lorsque de grandes quantités doivent être traitées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de cuisine de la série PUMA IP sont basés sur un design du coutelier allemand et auteur de livres spécialisés Ernst Siebeneicher-Hellwig et allient une haute qualité de lame japonaise avec les avantages d'un design moderne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eChaque exemplaire est fabriqué avec le plus grand soin à partir des meilleurs matériaux. La lame possède 67 couches inoxydables, le noyau étant en acier inoxydable japonais V-Gold No.10 High Carbon (VG10). Il s'agit d'un acier très dur et résistant au tranchant. Les couches situées sur la couche centrale VG10 sont constituées de 33 couches par côté, les aciers japonais SUS 430 et SUS 431 s'alternant. La lame est trempée à froid à environ 60 HRC et se caractérise par une excellente résistance au tranchant, ce qui maintient le couteau affûté pendant longtemps.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLe manche est fabriqué en bois de Pakka indéformable. Grâce à ces propriétés et à la haute qualité de fabrication, chaque couteau est parfaitement adapté à tous les travaux de coupe en cuisine. De plus, le design fonctionnel manche-lame soutient la manipulation agréable de tous les couteaux de cuisine PUMA IP. Pour que vous puissiez en profiter le plus longtemps possible, rangez toujours l'outil de coupe de haute qualité sur un porte-couteaux ou dans son emballage et veuillez respecter les instructions d'entretien que nous joignons à chaque exemplaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PUMA IP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56153115885943,"sku":"821206","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/2753\/7015\/files\/MdJ_821206.jpg?v=1770984178","url":"https:\/\/www.pumaknives.de\/fr\/products\/puma-ip-6-chef-knife","provider":"PUMA GmbH IP Solingen","version":"1.0","type":"link"}