{"product_id":"puma-ip-2-75-curved-paring-knife","title":"PUMA IP Couteau d'office courbé 2,75\"","description":"\u003cp\u003eCe couteau d'office particulier, doté d'une lame en forme de bec d'oiseau, s'adapte parfaitement aux courbes des aliments à travailler. Tourner, garnir, décorer et éplucher, par exemple des pommes, devient un plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux de cuisine de la série PUMA IP sont issus d'un design du coutelier et auteur allemand Ernst Siebeneicher-Hellwig et combinent la haute qualité de lame japonaise avec les avantages d'un design moderne.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eChaque exemplaire est fabriqué avec le plus grand soin à partir des meilleurs matériaux. La lame possède 67 couches inoxydables, le noyau étant en acier inoxydable japonais V-Gold No.10 High Carbon (VG10). Il s'agit d'un acier à couteaux très dur et résistant au tranchant. Les couches situées sur la couche centrale VG10 sont composées de 33 couches par côté, les aciers japonais SUS 430 et SUS 431 alternant. La lame est trempée à la glace à environ 60 HRC et se caractérise par une excellente tenue de coupe qui maintient le couteau affûté longtemps.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003eLe manche est fabriqué en bois de Pakka stable. Grâce à ces propriétés et à la haute qualité de fabrication, chaque couteau est parfaitement adapté à tous les travaux de coupe en cuisine. De plus, le design fonctionnel manche-lame favorise une prise en main agréable de tous les couteaux de cuisine PUMA IP. Pour en profiter le plus longtemps possible, conservez toujours cet outil de coupe de haute qualité sur un support à couteaux ou dans son emballage et veuillez tenir compte des instructions d'entretien que nous joignons à chaque exemplaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"PUMA IP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56153118998903,"sku":"821208","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/2753\/7015\/files\/MdJ_821208.jpg?v=1770983870","url":"https:\/\/www.pumaknives.de\/fr\/products\/puma-ip-2-75-curved-paring-knife","provider":"PUMA GmbH IP Solingen","version":"1.0","type":"link"}